Hviledag.

Hatt en roligere dag i dag.
Da fant vi ut at det var perfekt å lage mere fiskemat.
I dag ble det ca 125 fiskeboller, og to store fiskepuddinger.
Hver fiskepudding holder for meg til 3 middager.
Har også båret mere rusk og rask ned fra loftet.
Nå begynner det virkelig å ta form.
Er kjempegøy å se nedi fryseren nå.
Har ca 50 måltider liggende der nå.
Og, samlingen vokser hele tiden.
prøver å utnytte når Joker har tilbud.
feks, er det ikke ille med 29,90 for hel grillet kylling.
Eller samme pris for 1 kg svinekoteletter.
Da kjøper jeg 5 pakker, som er det maksimale antallet.
I morgen blir det ut i naturen igjen, slik det ser ut med værmeldingen.
Det blir det fredag og lørdag også.
En av de dagene blir det tur til en annen øy, med et litt høyere fjell en det vi har her. (ca 45 m)
Det er omtrent 400 meter høyt.
Tar lokalbåten dit.
Da har vi ca 5 timer før båten går tilbake til Selvær igjen.

Ha en super kveld.

                   Fiskeboller /pudding

450 gram fisk                                           (Hyse, torsk, sei)

3 dl melk.

1 ss salt

3 ss potetmel

Løk etter smak og behag

1 ts lyst buljongpulver

Kjøres til en fin farse.

Fiskebollene kokes til de svulmer opp i størrelse + ca 2 min.

Fiskepuddingen stekes på 120 grader ca 1 t 30 min.

Avkjøles i formen før den kuttes opp.